Presentiamo l'esclusivo Prosciutto da Cinta Senese D.O.P. di Poli Sapori sas, una vera specialità che cattura l'essenza della tradizione culinaria italiana. Questo prosciutto è un prodotto di eccellenza, realizzato con la pregiata carne di suini della razza “Cinta Senese”, allevati nel rispetto del disciplinare D.O.P.
Qualità e Tradizione:
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Provenienza: Carne di suino 100% italiana, specificatamente dalla razza Cinta Senese D.O.P., nota per la sua carne eccellente.
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Preparazione Artigianale: La coscia viene salata e stagionata, passando attraverso un processo di maturazione in cella refrigerata a temperatura e umidità controllate, che dura almeno 10 mesi.
Caratteristiche Uniche:
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Aspetto: Forma tondeggiante con una cornice carnosa e colore della polpa che varia dal rosso vivo al rosso chiaro, arricchito da grasso infra e ultra-muscolare di alta qualità.
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Odore e Sapore: Un odore fragrante e caratteristico, con un sapore delicato ma sapido che esalta le qualità uniche della Cinta Senese.
Imballaggio e Conservazione:
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Confezionamento: Disponibile sottovuoto per una lunga conservazione.
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Modalità di Conservazione: Conservare a una temperatura inferiore a 12°C.
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Durata: Conservabile per 180 giorni dalla data di confezionamento.
Certificazioni e Sicurezza:
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Certificazioni: BRC, IFS, e "Energia 100% rinnovabile".
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Sicurezza Alimentare: Prodotto OGM free, senza trattamenti con radiazioni ionizzanti, conforme al Reg. CE 1881/2006 S.M.I.
Informazioni Nutrizionali (per 100g):
- Energia: 154 Kcal
- Grassi: 4.46g (di cui saturi 1.6g)
- Carboidrati: 0.23g (di cui zuccheri 0.0g)
- Proteine: 28.1g
- Sale: 5.6g
Allergeni:
- Conforme al Reg. CE 1169/11, gli allergeni regolamentati sono assenti nel prodotto.
Il Prosciutto da Cinta Senese D.O.P. di Poli Sapori sas non è solo un prodotto, ma un viaggio attraverso i sapori e i profumi della Toscana, offrendo un'esperienza gustativa unica e autentica che soddisfa i palati più raffinati.
