poli sapori
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L'innovazione


Per tutto il processo produttivo non utilizziamo gas metano ma ci approvvigioniamo solamente di energia elettrica 100% da Fonti Rinnovabili di cui il 67% autoprodotta nei periodi stagionali favorevoli con un nostro impianto fotovoltaico.

Tutte le celle frigorifere, le stagionature e le stanze di lavorazione sono gestite da centraline di ultima generazione con software di gestione e monitoraggio da remoto interconnesse al sistema gestionale secondo il piano industria 4.0 allo scopo di migliorare ed assicurare la qualitÓ produttiva degli impianti.




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Poli Sapori, tradizione artigiana dal 1946

Prodotti artigianali

  • Insaccati
  • Stagionati
  • Specialita'

Prosciutti e salumi di produzione artigianale

Catalogoonline

Nel cuore della Toscana

  • La sede storica
  • La nuova sede

Stabilimento produttivo con riconoscimento comunitario: nuovi impianti tecnologici totalmente in pompa calore ad alto efficientamento energetico che garantiscono la riproduzione di un microclima naturale e costante come la cantina di una volta.

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