poli sapori
CATALOGO PRODOTTI
About me


Tag

Home > Tag

salame toscano


salame toscano
foto Poli Sapori
foto Poli Sapori
foto Poli Sapori
foto Poli Sapori
foto Poli Sapori

L'azienda Poli opera nel mondo delle carni fin dagli anni '40

Oggi, nel nuovo stabilimento di Cerreto Guidi, produciamo una gamma di salumi con uso esclusivo di carne 100% Italiana, e una Linea Salumi di carne 100% da Allevamenti Toscani: produciamo i Classici della Salumeria Regionale e le Specialità di Selvaggina Toscana (Cervo, Capriolo, Daino, Cinghiale), con sole carni fresche cacciate nel periodo della stagione venatoria e tracciate dal bosco fino al macello di sezionamento.

La gamma degli Sgambati è prodotta nello storico sito produttivo di San Miniato dove i metodi di lavorazione sono rimasti invariati negli anni, con miscele di ingredienti che permettono di ripercorrere memorie di sapori come le cantine di una volta, dove soprattutto le stagioni influenzavano il buon prodotto.

Moltitudine di sapori della salumeria regionale, dove il tempo è la componente più importante: ingredienti semplici, microclima ideale, impianti innovativi per temperatura ed umidità costante sono le nostre regole irrinunciabili.

Per tutto il processo produttivo non utilizziamo gas metano ma ci approvvigioniamo solamente di energia elettrica 100% da Fonti Rinnovabili di cui il 67% autoprodotta nei periodi stagionali favorevoli con un nostro impianto fotovoltaico.

Tutte le celle frigorifere, le stagionature e le stanze di lavorazione sono gestite da centraline di ultima generazione con software di gestione e monitoraggio da remoto interconnesse al sistema gestionale secondo il piano industria 4.0 allo scopo di migliorare ed assicurare la qualità produttiva degli impianti.

salame toscano



01.
0
anni di esperienza
0
prodotti diversi
0
mq sede

Poli Sapori, tradizione artigiana dal 1946

Prodotti artigianali

  • Insaccati
  • Stagionati
  • Specialita'

Dove acquistare

  • Ingrosso
  • Spaccio
  • Online

Vendita all'ingrosso, vendita diretta e vendita online

Inforivenditori
02.

News

  • Energia 100% rinnovabile

    Per tutto il processo produttivo non utilizziamo gas metano ma ci approvvigioniamo solamente di energia elettrica 100% da Fonti Rinnovabili di cui il 67% autoprodotta nei periodi stagionali ......

    Energia 100% rinnovabile
    01.
  • Filiera 100% toscano

    La nostra Linea Salumi è prodotta con l'uso esclusivo di carne 100% Italiana e Filiera 100% Toscana....

    Filiera 100% toscano
    02.
  • Nuova sede a Cerreto Guidi

    Nell'anno 2020, la nostra passione per i salumi tipici toscani non poteva che spingerci ad ulteriori sviluppi: infatti ci siamo dedicati alla realizzazione di un nuovo stabilimento produttivo con ......

    Nuova sede a Cerreto Guidi
    03.
Poli Sapori S.A.S di Poli Emiliano & C.- P.IVA 01514380508 © Poli Sapori 1946-2021 / All rights reserved.
To top
[ © Copyright | Privacy | Cookie | Tag | Site Map | Credits ] [ Login CMS Koinext v.2021 ]
Web Agency Pisa: siti web & SEO Web Marketing Cerreto Guidi
anyweb consulting pisa
powered by PisaOnline & Network Portali